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維生素D:給世界不斷帶來(lái)驚喜的營(yíng)養(yǎng)素
2015-02-05 瀏覽次數(shù)：2100
維生素D是一種脂溶性維生素,在體內(nèi)的脂肪中溶解和貯存。機(jī)體需要少量維生素D以維持機(jī)體正常的營(yíng)養(yǎng)和功能。維生素D能使血液中的鈣和磷保持在正常水平，并和鈣共同作用增強(qiáng)骨骼。
曬太陽(yáng)
每周至少曬2次太陽(yáng)，每次10到15分鐘，這樣通常能產(chǎn)生足夠的維生素D。有些情況下，如多云，北方氣候，環(huán)境污染及冬季，可能日曬不足。
維生素D缺乏
當(dāng)體內(nèi)維生素D水平較低時(shí)，骨骼易發(fā)生骨質(zhì)疏松及骨折。兒童體內(nèi)缺乏維生素D時(shí)，常發(fā)生佝僂病，該病會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的骨骼脆弱，發(fā)育遲緩，免疫缺陷，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致癲癇發(fā)作。成人體內(nèi)缺乏維生素D時(shí)，常發(fā)生骨軟化，該病會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨折，骨痛和虛弱。維生素D水平較低可能是影響骨質(zhì)疏松的重要因素。
維生素D缺乏高危人群
1.非母乳喂養(yǎng)的嬰兒或每日攝入維生素D強(qiáng)化配方或牛乳少于2杯的嬰兒
2. 膚色較淺的人
3. 曬太陽(yáng)不足的人
4. 患有脂肪吸收障礙疾病，如胰腺炎
5. 肝病，腎病及酶缺乏的患者。
6. 冬季居住在北半球的人
你需要多少維生素D?
對(duì)嬰兒到50歲的成人來(lái)說(shuō)，每天維生素D的攝入量應(yīng)為200個(gè)單位，51到70歲的成人應(yīng)為400個(gè)單位，70歲以上的老人應(yīng)為600個(gè)單位。
維生素D的來(lái)源
許多食物都包含維生素D，日曬時(shí)皮膚也可以產(chǎn)生維生素D，此外，維生素補(bǔ)充劑也可以提供維生素D.
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